炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜 、
7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，将多余的暖质油倒出 ，
美味放入五花肉，红烧生抽 、冬日锅里放一点点油 ，温萝卜白萝卜 一根 、暖质11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，红烧放入姜 、冬日
9加入没过肉量的温萝卜开水 ，
12炖至萝卜软熟 ，暖质桂皮 。美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。用水焯一下，加少许盐调味，
食材明细：带皮五花肉 600克 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。捞出 。生抽 1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，
6锅洗净 ，香葱 2根 、转大火收稠汤汁 ，老抽 。所以吃起来不会油腻 。翻炒均匀 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冰糖 5粒 、去除表面的脏东西 。拌面等很香 。
炖肉时要加热水 。撒葱花即可 。放入1汤匙（15ml）的油 ，大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。放入五花肉块小火慢慢煸炒。葱 、浸泡15分钟 。桂皮 1小块 、老抽 1汤匙 、八角（大料） 1-2个 、
8翻炒均匀 。姜 3片 、八角、切成均匀的方块 。加入切块的白萝卜同煮。
炒糖色也可以用白糖 ，
2盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用 。料酒 1汤匙（15ml） 、
4捞出后晾凉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，